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“Senti l’aglio? Scrivere sulla cultura culinaria italocanadese” (IIC MONTREAL WEBINAR SERIES)

L’Istituto Italiano di Cultura di Montréal e l’Associazione degli Scrittori italo-canadesi (AICW), nell’ambito della serie di webinar dedicata all’opera della scrittura, un’esperienza animata da autori italocanadesi, traduttori, registi, giornalisti, editori, bloggers…, sono lieti di presentare il webinar intitolato “Senti l’aglio? Scrivere sulla cultura culinaria italocanadese”.

Martedì, 8 settembre 2020, 17:00 EST

Registrazione obbligatoria

Nonna mescola la salsa di pomodoro che ribolle in un calderone nel garage, papa versa orgoglioso un bicchiere del suo vino fatto in casa, le zie si riuniscono per fare taralli e biscotti nella cucina del seminterrato… Queste tradizioni culinarie sono un tesoro di materiale per lo scrittore italo-canadese. In che modo la nostalgia influenza il rapporto con il cibo e la scrittura sul cibo? Superare i cliché, cosa complica le rosee immagini di Mama Bravo e Chef Boyardee? È più difficile scrivere in modo critico o non sentimentale sul cibo e sull’identità italo-canadese? Domenico Capilongo, Monica Meneghetti, Cristina Pepe e Jim Zucchero leggeranno prose e poesie da leccarsi i baffi e parleranno delle connessioni tra il cibo e la loro scrittura. Il webinar sarà moderato dall’ex critico di ristoranti, Francesca M. LoDico. La serie è ospitata dalla Segretaria dell’Esecutivo AICW, Giulia Verticchio.

Domenico Capilongo è nato quando i telefoni dotati di disco rotanti erano disponibili in più colori, usava una macchina da scrivere al liceo e le sue prime poesie venivano stampate su una stampante a matrice di punti. I suoi primi libri di poesia, I thought Elvis was Italian and Hold the note, così come il suo primo libro di narrativa Subtitles, sono andati molto vicini alla vittoria dei premi. Domenico, insegnante di scrittura creativa e istruttore di karate di un liceo, vive con la moglie e i figli a Toronto.

Il primo libro di Monica Meneghetti, What the Mouth Wants: A Memoir of Food, Love and Belonging, ha vinto il Bi Book Award ed è stato finalista al Lambda Literary Award. La sua traduzione dall’italiano di The Call of the Ice: Climbing 8000-Meter Peaks in Winter di Simone Moro è stata finalista al Banff Mountain Book Award. Insegna scrittura e offre servizi di sviluppo di manoscritti con particolare attenzione al sostegno delle voci emarginate. Monica vive nei tradizionali territori salmastri della costa (Vancouver).

Cristina Pepe scrive un blog di arte e cultura, Un po ’di pepe, che spesso presenta la cultura culinaria italiana e le tradizioni gastronomiche. È due volte vincitrice dell’Accenti Photo Contest e membro dell’Esecutivo AICW. È nata a Orsara di Puglia ed è immigrata in Canada con i suoi genitori da piccola. Educatrice e artista visiva di Vancouver, Cristina ama viaggiare in Italia ogni anno.

Jim Zucchero è il co-editore di Reflections on Culture, un’antologia di scrittura italo-canadese. Ha pubblicato saggistica creativa e saggi sul Canadian National War Memorial e su scrittori italo-canadesi. È consulente accademico ed insegna scrittura e studi canadesi al King’s University College (UWO). Jim vive a Londra (Ontario) dove ama cucinare piatti italiani per sua moglie e due figli, passeggiare con Ringo e suonare in garage band.

Francesca M. LoDico ha curato i sondaggi Zagat sui ristoranti di Montreal ed è stata critico di ristoranti per la rivista Hour di Montreal. Ha co-creato World Bites, una serie televisiva sulle tradizioni etnoculturali canadesi, ed è stata editorialista del cibo con CBC Radio. I suoi lavori sono apparsi su PEN International, Canadian Geographic, enRoute e Maisonneuve. Francesca ha ricevuto l’Accenti Writing Award ed è stata selezionata per il PRISM International Short Fiction Prize.

Giulia Verticchio è nata e cresciuta a Roma, dove si è laureata presso l’Università Roma Tre. Con borse di studio europee, ha studiato all’Université d’Angers, in Francia, e Bristol, nel Regno Unito. È arrivata in Canada nel 2015, come stagista presso l’Istituto Italiano di Cultura di Montreal. Ha conseguito un Master presso l’ UQAM, dove attualmente insegna italiano. È giornalista di Radio CFMB 1280AM e giornalista del settimanale Cittadino Canadese. Attualmente è la segretaria dell’esecutivo AICW.

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  • Organizzato da: Istituto Italiano di Cultura di Montréal
  • In collaborazione con: Association of Italian Canadian Writers
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