Tag: Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Eventi

17 Novembre 2025

“Pasta: una passione italiana” – Conferenza a cura di Valentina Iosco

L’Italia è un Paese che si può raccontare anche attraverso il cibo. Ogni regione, ogni città e ogni paese, anche il più piccolo, custodisce a livello gastronomico qualcosa di speciale. Prova di questo sono le infinite varietà di paste che sono esistite e che tuttora esistono nella nostra Penisola. Dietro i loro nomi si nascondono […]

Leggi di più

Eventi

10 Ottobre 2024

IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo – La Cucina delle Radici

La IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (16-22 novembre 2024) avrà come tema la “Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione”. La rassegna di quest’anno mira a presentare la cucina italiana con particolare riferimento alle proprie radici tradizionali e al riconosciuto ruolo della Dieta Mediterranea per la tutela della salute, nel quadro […]

Leggi di più

Eventi

23 Ottobre 2023

VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo | Atelier di cucina italiana: risotti d’autunno

Venite a scoprire i segreti di un autentico risotto autunnale con Valentina Cattero, gastronoma, insegnante all’Istituto Italiano di Cultura di Montréal e candidata al dottorato all’Università di Laval. Avrete l’occasione di cimentarvi nella preparazione di deliziose ricette tradizionali e di stagione, all’interno della cucina dell’INAF, in una serata aperta a tutti. Alla fine, potrete degustare […]

Leggi di più

Eventi

3 Ottobre 2023

VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo | Dario Bivona presenta il suo libro “Les desserts de Dario”

L’Istituto Italiano di Cultura di Montréal, nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, ospiterà Dario Bivona che presenterà il suo libro “Les desserts de Dario” pubblicato da Les Éditions de l’Homme. La serata sarà condotta dalla giornalista ed editorialista Marie-Claude Di Lillo. Mercoledi 15 Novembre ore 18:30 Entrata libera Istituto Italiano di Cultura di […]

Leggi di più