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Ateliers de Cuisine

Paolo Evoli, chef cuisinier au restaurant “La Casina“, Dario Bivona, pâtissier amateur, grand gagnant de la compétition culinaire télévisée ‘’Le Meilleur pâtissier du Québec’’ 2022, Valentina Cattero, chercheuse en Biologie Végétale à l’Université Laval, partageront leur savoir et leurs recettes en vous dévoilant les trésors de la gastronomie italienne.

Dans une ambiance conviviale, les participantes et les participants découvriront la préparation d’une recette italienne et la dégusteront sur place avec un vin d’amitié.

Les ateliers seront présentés en italien, français ou anglais.

Pour la session automne du 15 septembre au 16 décembre 2023, nous vous proposons 4 ateliers de cuisine.

  • Modalité en présentiel
  • Horaire 18 h 30 – 20 h 30
  • Durée 2 heures

SPAGHETTI CACIO E PEPE
Chef  Paolo Evoli
Date lundi 2 octobre 2023
Horaire 18 h 30
Lieu  Istituto Italiano di Cultura de Montréal
Nombre de participants maximum 12

CROSTATA ALLA MARMELLATA DI ALBICOCCHE (pasta frolla all’onore)
Chef  Dario Bivona
Date  lundi 13 novembre 2023
Horaire 18 h 30
Lieu Istituto Italiano di Cultura de Montréal
Nombre de participants maximum 12

RISOTTO
Chef  Valentina Cattero
Date jeudi 16 novembre 2023
Horaire 18 h 30
Lieu  Istituto Italiano di Cultura de Montréal
Nombre de participants maximum 12

LA FOCACCIA BARESE
Chef Dario Bivona
Date lundi 4 décembre 2023
Horaire 18 h 30
Lieu  Istituto Italiano di Cultura de Montréal
Nombre de participants maximum 12

TARIFS

Ateliers de cuisine – 60$/2 heures – Aucun rabais applicable. Aucun remboursement.

Les cours seront activés avec un minimum de 6 participants.

Pour plus d’informations, consulter notre brochure.

Pour s’inscrire.