Artusi a 200 ans. Nous célébrons son voyage de la cuisine familiale italienne dans le monde avec cette vidéo réalisée à l’occasion de son Bicentenaire.
Casa Artusi est un centre de culture gastronomique dédié à la cuisine familiale italienne. Lié à la figure de Pellegrino Artusi, c’est un espace polyvalent: un musée, une bibliothèque, un restaurant, une cave, une boutique, une école de cuisine où l’on discute de nourriture. En plein centre historique de Forlimpopoli, Casa Artusi est établie dans le complexe monumental de l’église des Servites, formé d’un ancien couvent où elle propose la culture de cuisine familiale à travers la valorisation d’outils traditionnels et des produits locaux et du terroir.
