L’Institut Italien de Culture de Montréal et le Département des sciences vétérinaires de l’Université de Turin sont heureux de présenter la série de webinaires intitulée « E l’uomo incontrò il cavallo » (Et l’homme rencontra le cheval). Depuis l’aube des temps, le cheval a suivi la vie des hommes et des civilisations. Originaire de la steppe eurasienne, il a d’abord fourni à l’homme de la viande, du lait et des peaux. Ce n’est qu’à l’âge des métaux qu’il est devenu une figure de proue parmi les animaux de trait et un prince pour l’équitation, marquant des moments mémorables de l’histoire militaire et sportive. Son rôle dans la littérature et l’art a toujours été central, celui du noble animal reflétant les intérêts et les passions des peuples. Les arts figuratifs ont représenté sa beauté à toutes les époques: des figures équines laissées par les primitifs sur les parois des grottes préhistoriques aux chevaux des admirables monuments équestres de la Renaissance italienne.
La série de webinaires « E l’uomo incontrò il cavallo », conçue avec le professeur Domenico Bergero, directeur du Département des sciences vétérinaires de l’université de Turin, nous présente un riche programme portant sur des thèmes scientifiques, culturels, historico-artistiques, sportifs et artistiques… et bien d’autres: tous confiés aux propos et aux connaissances de scientifiques et érudits italiens.
Vendredi 30 octobre 2020, 15 h (Montréal), 20h00 (Rome)
Francesco D’Arelli, directeur de l’Institut Italien de Culture de Montréal et le professeur Domenico Bergero animerons le webinaire en nous présentant les conférences suivantes, intitulées:
Daniele Ormezzano, La storia evolutiva del cavallo (L’histoire de l’évolution du cheval)
D’animal forestier, de petite taille, aux nombreux doigts de forme monodactyle et habitué aux espaces ouverts, l’histoire évolutive du cheval nous présente de nombreuses formes. Les étapes les plus significatives sont retracées jusqu’au cheval au sens strict du terme.
Emanuela Valle, Il mondo visto dal cavallo (Le monde vu du cheval)
Travailler et entraîner les chevaux signifie connaître leurs instincts, ne pas essayer de les changer, mais de les comprendre. Notre tâche est de comprendre quels sont leurs besoins et comment les chevaux perçoivent leur environnement afin de se sentir en sécurité, et d’avoir confiance en l’homme. Il est de notre responsabilité, si nous voulons entraîner et monter des chevaux, de s’assurer de respecter leur bien-être, afin de réussir à avoir des compagnons prêts à coopérer même dans des tâches qui peuvent leur sembler complètement inutiles.
Domenico Bergero, Cenni sulla evoluzione del rapporto tra uomo e cavallo
(Quelques pistes sur l’évolution de la relation entre l’homme et le cheval)
Depuis que le cheval et l’homme se sont rencontrés, leur relation a connu une évolution importante et continue: d’abord il fut source de viande, ensuite il est devenu une source de lait et de travail, puis un compagnon de guerre, une force motrice, un animal de sport et passant au statut de compagnon de loisirs. Même dans les arts et les sciences, le cheval accompagne toute l’histoire de l’homme. D’où le pouvoir évocateur de cet animal qui est souvent utilisé dans la publicité.
Daniele Ormezzano, ancien conservateur des collections paléontologiques du Musée régional des sciences naturelles de Turin, est passionné par le cheval depuis son enfance et y a consacré de nombreuses années d’études et données de nombreuses conférences. Il est actuellement président de l’Association des Amis du Musée historique de la Cavalerie de Pinerolo.
Domenico Bergero, ancien chevalier de concours hippique, est diplômé avec mention en médecine vétérinaire à Turin. Il est hippiatre. Depuis 1990, il enseigne à l’université de Turin et il est devenu professeur titulaire depuis 2009. Il obtient un diplôme du Collège européen de médecine vétérinaire et de nutrition comparée. En 2018, il est nommé Directeur du Département des Sciences vétérinaires de l’Université de Turin. Il est l’auteur d’environ 200 travaux scientifiques (environ 70 cités par ISI web of Sciences) qui concernent la nutrition animale, la gestion et la physiologie du travail du cheval de sport.
Emanuela Valle, DVM, PhD, est professeure associée au département des sciences vétérinaires de l’université de Turin et elle s’est spécialisée auprès de l’EBVS® (European Specialist in Veterinary and Comparative Nutrition). Elle est responsable du service de consultation nutritionnelle de l’hôpital d’enseignement vétérinaire, en particulier en ce qui concerne l’alimentation des équidés. Les activités éducatives sont liées au bien-être des équidés, à la nutrition équine clinique et à la nutrition animale. Elle est l’auteure de publications scientifiques et elle a participé à de nombreux colloques en tant que conférencière. Actuellement, elle est impliquée dans des projets liés à la gestion du bien-être et de la nutrition des chevaux et à la nutrition équine clinique. Une vraie passionnée de chevaux, elle possède des ânes et des chevaux et monte à cheval régulièrement en tant que dilettante.
