Dans le cadre du volet hors les murs, le Salon dans la ville, du Salon du livre de Montréal, l'Institut culturel italien de Montréal et Gallimard Diffusion ont le plaisir de vous inviter à un entretien avec Tommaso Melilli, chef, chroniqueur et auteur italien de L'Écume des pâtes (Folio 2022). Cette rencontre, en français, sera animée par la chroniqueuse et animatrice Ariane Cipriani.
Mercredi le 16 novembre - 18 h
Institut culturel italien de Montréal
1200 Av. du Dr Penfield
Natif de Crémone, en Lombardie, Tommaso Melilli part à dix-huit ans s’installer à Paris pour étudier la littérature et la philosophie contemporaines. Trois ans plus tard, il commence à travailler dans des restaurants. Il est chroniqueur pour Slate et pour La Repubblica. En 2018, il publie un essai en français, Spaghetti Wars (Éditions Nouriturfu). L’écume des pâtes est son premier livre écrit dans sa langue maternelle. Tommaso enseigne à l'Istituto d'arte aplicata e design (IAAD) de Bologne et vit à Milan.
